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奈雪的茶发布《2019新式茶饮消费白皮书》

奈雪的茶发布《2019新式茶饮消费白皮书》

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近日,由新式茶饮品牌奈雪的茶主办的首届“饮”领者峰会在北京举办。奈雪的茶携手36氪研究院联合发布了《2019新式茶饮消费白皮书》。

▲奈雪的茶在京举行“饮”领者峰会,并发布《2019新式茶饮消费白皮书》。

中国茶饮市场规模巨大,但由于饮品“洋流”的冲击,特别是咖啡品牌巨头早期的市场培育,致使传统茶饮空间被挤占。2015年新式茶饮出现,为茶饮市场的发展带来了另一种可能。近日,由新式茶饮品牌奈雪的茶主办的首届“饮”领者峰会在北京举办。奈雪的茶携手36氪研究院联合发布了《2019新式茶饮消费白皮书》。

据白皮书的用户调研,“90后”消费者已成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量的50%。女性消费者在各年龄层消费者的占比中均占主导地位,总体来看新式茶饮的女性消费者占到了七成。调研数据显示,新式茶饮消费者每月购茶数量不同,5~14杯的区间占比最大,达到83%;值得一提的是,有72%的消费者月茶饮消费金额在200元以上。

白皮书调研数据表明,按“中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额”测算,中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元。按照“中国咖啡市场规模=咖啡门店销售额+咖啡豆销售额”测算,中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。也就是说,2019年底,中国茶饮的市场规模将是咖啡市场规模的2倍以上。

发布会上,奈雪的茶创始人彭心、中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰、国茶实验室创始人罗军和支付宝智能餐饮部茶饮行业运营总监霍雁平,就新式茶饮行业门店智能化、供应链数字化、品类多元化国际化以及不断探索下沉空间等趋势,展开讨论。(吴智欣)

[责任编辑:常军平]